谷物容重器主要测量小麦、玉米的谷物容重，广泛应用在小麦、玉米等收购、交易和储藏环节。作为粮食收购主要检验仪器之一，谷物容重器是组合使用的计量器具，由准确度等级Ⅲ级秤、标称体积为1L的容量筒组成。主要是测量在规定体积下（1L）谷物的质量，判定谷物（主要是玉米和小麦）的饱满程度。
谷物容重器按照工作原理分为电子式谷物容重器和机械式谷物容重器。
● 电子式谷物容重器，由电子衡器和容量筒组成，称重结果直接以电子数字形式显示。
● 机械式谷物容重器由机械式衡器和容量筒组成，称重结果需要人工操作取得平衡位置观测得出。
